At tilbringe en weekend på Österlen er som at træde ind i en verden, hvor tempoet sænkes, og indtrykkene bliver dybere. Uanset om du søger ro ved bløde bakkelandskaber, friske vinde langs kysten eller gastronomiske perler i gamle bindingsværksgårde, har dette skånske hjørne noget helt særligt at byde på. Her guider vi dig igennem et gennemtænkt weekendeventyr, lige fra ankomsten fredag til den sidste kop kaffe søndag eftermiddag.
Fredag: Tjek ind, find roen og nyd aftenen
Begynd weekenden med at tjekke ind på et overnatningssted, der sætter stemningen med det samme. Ønsker du udsigt over horisonten og afslapning med spatraditioner, er Kiviks Hotell en klassiker på højdedraget over Hanöbugten.
Søger du i stedet fredfyldt landlig idyl i historiske rammer, er Drakamöllan Gårdshotell ved hedelandskabet i Maglehem en sand oase for sjælen, omgivet af storslået natur og grønne bakker.
Drakamöllan Gårdshotell
Drakamöllans väg 108, 297 95 Degeberga · 044-35 10 16
For designelskere er gårdhotellet Örum 119 et oplagt valg. Her mødes stilsikker skandinavisk æstetik med landlig charme, eget bageri og et brændefyret pizzakøkken.
Foretrækker du klassisk skånsk gæstgiverstemning med varme spabade og historisk vingesus, byder Brösarp Gästgifveri & SPA velkommen lige ved indgangen til Österlen.
Fredag aften: Middag i rustikke rammer eller ved havnekanten
Når kufferten er pakket ud, er det tid til aftensmad. Gemt mellem æbleplantagerne uden for Kivik bager Friden Gårdskrog enestående stenovnspizzaer over åben ild af økologiske råvarer.
Vil du hellere kigge ud over Østersøen og Tommarpsåns udløb i Simrishamn, serverer Röken by Sonesson veltillavet mad og havets herligheder blot ti meter fra vandkanten.
Lørdag formiddag: Frisk havluft, æbletræer og kunst
Begynd lørdagen med en frisk vandretur i Stenshuvud Nationalpark. Oplev de frodige avnbøgeskove, den hvide sandstrand og en fantastisk panoramaudsigt fra bakketoppen.
Lige ved siden af nationalparken finder du Kiviks Musteri, hjertet i den svenske æbledyrkning. Gå på opdagelse i gårdbutikken, smag på mosten og bliv klogere på håndværket bag frugten.
Fortsæt turen til historiske Svabesholms Kungsgård i Svinaberga. Her venter engelsk haveinspiration, hyggelig landcafé og butikker med interiør, delikatesser og kunsthåndværk samlet omkring den gamle gårdsplads.
Trænger du til en kunstpause, anbefales ÖSKG’s Tjörnedala konsthall i Baskemölla, smukt beliggende ved strandheden med skiftende udstillinger af egnens dygtigste kunstnere.
ÖSKG / Tjörnedala konsthall
Tjörnedalavägen 40, 272 94 Baskemölla · +46 (0)414 260 80
Lørdag eftermiddag: Gårdbutikker, søde sager og håndværk
Tid til eftermiddagskaffe! Sæt kursen mod Simrishamn og håndværksbageriet Bagaren & Konditorn på Österlen for friskbagt surdejsbrød og udsøgte kager lavet helt fra bunden.
Bagaren & Konditorn på Österlen
Storgatan 19, 272 31 Simrishamn · 0414-100 84
I hyggelige Skåne Tranås finder du Österlenchoklad. Træd ind i chokoladebutikken, nyd en luksuriøs kop varm chokolade eller smag på prisbelønnede håndlavede fyldte chokolader.
Fyld spisekammeret op med Österlens gyldne guld hos Gunnarshögs Gård i Hammenhög, hvor rapsen koldpresses direkte på gården til velsmagende rapsolier og delikatesser.
Hos Österlenkryddor i Köpingebro mødes du af duften fra lokalt dyrkede urter, spændende krydderiblandinger og aromatiske tesorter.
Mellem Brantevik og Skillinge ligger charmerende Hylkegården, et klassisk udflugtsmål med boliginteriør, mode og kaffebord i idylliske landlige omgivelser.
Hylkegården
Höga vägen 54 (kustvägen Brantevik - Skillinge), 272 92 Simrishamn · 0414-25150
Intet besøg på Österlen er fuldendt uden et keramikværksted. Hos Argilla Krukmakeri i Löderup skabes hånddrejet brugskunst i tidløse former båret af over halvtreds års håndværkserfaring.
Lørdag aften: Skaldyr ved kajkanten eller stjernegastronomi
Når lørdagsroen sænker sig over kysten, lokker Skillinge Hamnkrog med frisk fisk og skaldyr i ægte havneatmosfære helt ude ved kajen.
Skillinge Hamnkrog af Två Traktörer
Strandgatan 1 , 276 60 Skillinge · 0414 – 400 400
Ønsker du en uforglemmelig gastronomisk oplevelse i absolut særklasse, er Vyn Restaurant & Hotel ved Brantevik en rejse værd i sig selv, med fuldt fokus på det skånske landskabs ypperste råvarer.
Søndag: Rolig morgen, røget fisk og souvenirs til turen hjem
Afrund weekenden i roligt tempo. Start søndagen hos Olof Viktors i Glemmingebro, en elsket institution berømt for brændefyret surdejsbrød, marmelader og lækre frokostmadder.
Følg sydkysten videre mod fiskerlejet Kåseberga. Hos Kåseberga Fisk lige ved havnen kan du nyde nyrøget laks, sild og havets herligheder i den friske havluft.
Går turen i stedet mod nord mod Kivik, er Buhres på Kivik et oplagt valg for fiskeelskere med både restaurant og en velforsynet delikatesseforretning ved havnen.
Inden du forlader Simrishamn, bør du lægge vejen forbi Börje Olssons Skafferi på Storgatan – en skattekiste af oste, charcuteri og lækre specialiteter.
Gør dit sidste stop hos Gröna Butiken på Orelund ved Vik. Her kan du fylde kurven med lokal frugt, sæsonens grøntsager og gårdens delikatesser, så du får en lille bid af Österlen med hjem.
