DER HOFVERKAUF
In unserem Hofladen finden Sie alles von unseren eigenen biologischen Gewürzmischungen bis hin zu Produkten wie Tee, ätherischen Ölen und Essigen, die in unserer kleinen Kräutermanufaktur veredelt werden. Zudem haben wir eine feine Auswahl an lokalen Spezialitäten von Erzeugern aus der Region zusammengestellt. Kaufen Sie direkt vor Ort im Hofladen ein oder stöbern Sie jederzeit bequem in unserem Online-Shop.
Im Frühjahr erwarten Sie in und rund um unser Gewächshaus kräftige Setzlinge, mit denen Sie Ihren eigenen Kräutergarten anlegen können. Gerne beraten wir Sie persönlich bei der Auswahl von Gewürzpflanzen und Heilkräutern. Im Sommer bieten wir zudem lavendelpflanzen aus schwedischem Anbau an.
Kaptenskans Glasshus hat im Sommer geöffnet und lockt mit preisgekröntem handwerklichem Eis in aufregenden Geschmackskombinationen aus den besten Zutaten der Region.
KAPTENSKANS GLASSHUS
Die Kapitänin (Kaptenskan) ist mit Kapten Persåkre verheiratet. Gemeinsam haben wir an Wettbewerben teilgenommen und ein ganz eigenes Eiscafé geschaffen – mit dem Anspruch, absolut einzigartig zu sein. Das Eishaus ist im Sommer geöffnet: Hier servieren wir unser mehrfach prämiertes Eis, verfeinert mit hofeigenen Kräutern und erlesensten Zutaten. Auch das Servieren ist ein Erlebnis: Das Eis kommt in hausgebackenen Waffeln, auf feinem Porzellan oder auf einer rustikalen Eisplanke auf den Tisch. Für unsere Kreationen wurden wir mit einmal Schwedischem Meisterschaftsgold und dreimal Bronze ausgezeichnet.
Die Milch stammt von den Landwirten J&J in Bussjö, die Eier von Farmors lycka. Wir pasteurisieren die Rohwaren selbst und verfeinern sie mit aromatischen Kräutern und Beeren aus der Umgebung.
Wir kochen unser Eis nach sorgfältig abgestimmten, eigenen Rezepten.
