Im malerischen Fischerdorf Kåseberga, direkt neben der legendären Schiffssetzung Ale stenar und rund 20 km von Ystad entfernt, liegt Kåseberga Fisk – eine familiengeführte Räucherei mit Wurzeln bis ins Jahr 1968. Seit Generationen räuchern wir Fisch auf traditionelle Art über offenem Erlenholzfeuer – eine Handwerkstradition, die wir mit Stolz lebendig halten.
In unserem Laden füllen wir die Theken täglich mit frischen und geräucherten Köstlichkeiten aus dem Meer. Wenn sich der Hunger meldet, können Sie sich niederlassen und unser beliebtes Mittagessen genießen – von gebratenem Hering mit Kartoffelpüree über warmgeräucherten Lachs bis hin zu Fish & Chips.
In den Sommermonaten erwacht Kåseberga zum Leben, und bei uns können Sie die herrliche Urlaubsstimmung genießen. Im Juni eröffnen wir unseren Grill mit Außenterrasse direkt an der Wasserkante, und im Juli begrüßen wir Sie in unserer einzigartigen Wohnwagen-Bar S.P.O.N.K.E.N. zu einer entspannten Pause mit Aussicht.
Wir bieten außerdem eine breite Auswahl an eingelegten Heringen – perfekt für Ostern, Mittsommer und Weihnachten. Neben Klassikern wie Senfhering finden Sie bei uns auch spannende Kreationen wie Chili-Knoblauch- und Lakritzhering, allesamt zubereitet mit Sorgfalt und Liebe zum Handwerk.
Herzlich willkommen bei Kåseberga Fisk – einem Geschmackserlebnis am Meer auf Österlen!
