Härden Matstudio

Geschlossen • Öffnet am freitag um 18:00

📍 Hammenhög

Das Härden Matstudio ist ein exklusives „Hemma-hos“-Restaurant (zu Gast bei Freunden), bei dem persönlicher Service an erster Stelle steht. Im kleinen Dorf Hannas, mitten im Herzen von Österlen, wird das Härden von Torkel und Linda betrieben, die auch selbst im Haus wohnen. In ihrer großen, charmanten Küche stehen Herzlichkeit und Geselligkeit ganz hoch im Kurs. Mit nur 24 Plätzen und ausschließlich im Voraus gebuchten Gesellschaften entsteht ein intimes und einzigartiges Erlebnis mit offener Küche und persönlichem Kontakt zu den Gastgebern.

Unsere kulinarischen Abende:

Linda und Torkel begrüßen jeden Gast mit einem Glas Schaumwein. Anschließend stellt Torkel das feste Menü des Abends mit der passenden Getränkebegleitung vor. Danach folgt ein rundum gelungener Abend, an dem Sie sich einfach zurücklehnen und genießen können. Das Menü wechselt stetig und richtet sich nach Saison, regionalem Angebot und der Laune des Küchenchefs – stets zubereitet mit möglichst vielen lokalen und ökologischen Zutaten. Im Sommer, wenn das Wetter mitspielt, geht es hinaus in den idyllischen Garten hinter dem Haus – eine grüne Oase mit lauschigen Sitzplätzen und weitem Blick über die sanften Felder.

Über uns:

Wir sind ein Paar, das ursprünglich aus Stockholm stammt und das Härden Matstudio seit Herbst 2021 gemeinsam führt. Torkel bringt langjährige Erfahrung als Küchenchef aus Stockholmer Restaurants mit. Linda kommt aus der Unterhaltungsbranche und weiß genau, wie man viele Fäden meisterhaft zusammenhält. Gemeinsam möchten wir unseren Gästen in unserer Küche unvergessliche Abende und schöne Momente bereiten. Unsere Leidenschaft gilt persönlichem Service, einer unbeschwerten, warmen Atmosphäre und natürlich Gerichten, die lange in Erinnerung bleiben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Exklusiv mieten:

Schaffen Sie unvergessliche Momente mit Freunden, der Familie oder Ihrem kleinen Team in unserem familiären Ambiente. Gerne gestalten wir Ihren Abend ganz nach Ihren individuellen Wünschen.

Catering:

Wir liefern Caterings für Hochzeiten und Feiern und bieten außerdem Menüs für Jagdgesellschaften sowie „Rent a Chef“-Abende an. Bei Fragen schreiben Sie uns gern an [email protected].