Härden Matstudio er en eksklusiv ‘hjemme-hos’-restaurant med fuldt fokus på personlig betjening. I den lille landsby Hannas, midt i hjertet af Österlen, drives Härden af Torkel og Linda, som også selv bor i huset. I deres store, charmerende køkken er stemning og hygge i højsædet. Med blot 24 siddepladser og altid forhåndsreserverede selskaber skabes en intim og helt særlig oplevelse med åbent køkken og tæt kontakt til værtsparret.
Vores helaftensoplevelser:
Linda og Torkel byder alle gæster velkommen med et glas bobler. Torkel præsenterer aftenens faste menu med tilhørende drikkemenu. Derefter følger en hel aften, hvor du som gæst blot kan læne dig tilbage og nyde nuet. Menuen skifter løbende efter sæson, udbud og kokkens humør – og tilberedes i videst muligt omfang med lokale og økologiske råvarer. Om sommeren, når vejret tillader det, rykker gæsterne ud i den hyggelige baghave – en frodig, grøn oase med udeservering og udsigt over de smukke marker.
Om os:
Vi er et par oprindeligt fra Stockholm, som har drevet Härden Matstudio sammen siden efteråret 2021. Torkel har mange års erfaring som kok fra restauranter i Stockholm. Linda har en baggrund i underholdningsbranchen og er vant til at have mange bolde i luften. Sammen ønsker vi at skabe herlige aftener og mindeværdige oplevelser for vores gæster i vores eget køkken. Vi brænder for personlig service, en hyggelig og afslappet atmosfære og naturligvis mad, man husker og taler om længe. Vi glæder os til at byde jer velkommen!
Lej Härden:
Skab en uforglemmelig oplevelse med venner, familie eller den mindre virksomhed i vores familiære rammer, hvor vi gerne skræddersyr aftenen efter jeres ønsker.
Catering:
Vi leverer mad til bryllupper og fester samt tilbyder jagtmiddage og ‘Rent a Chef’-aftener. Har I spørgsmål, er I altid velkomne til at maile os på [email protected].
Åbningstider:
Fredag–lørdag kl. 18.00–22.00
Ekstra åbent
Uge 44: Tors-lør under ‘Österlen lyser’
Lukket
Uge 39
Dec-jan
Følg os gerne på de sociale medier: @hardenmatstudio
