Kaffestuga
Velkommen til Kaffestugan Alunbruket – et ægte klassisk udflugtsmål på Österlen. Her finder du Skånes ældste kaffestuga, smukt beliggende i den fredede værksby Alunbruket, omgivet af skov og det naturskønne Verkeåns naturreservat.
Den charmerende bindingsværkslænge blev oprindeligt opført som arbejderbolig i starten af 1700-tallet. Siden 1930 er der blevet serveret friskbrygget kaffe og hjemmebag på dette historiske sted. Traditionen lever videre i bedste velgående med gedigent håndværk og personlig betjening, nu i fjerde generation.
Alt bages fra bunden – uden genveje eller halvfabrikata. Kun bagværk af højeste kvalitet, lavet på stedet med omtanke og gode råvarer. Den klassiske kageopsats med opskrifter fra grundlæggeren Hildas tid serveres fortsat, side om side med nye smagskombinationer. Hvis du er lidt mere sulten, byder menuen også på mættende smørrebrød på eget hjemmebagt brød.
Kaffestugan Alunbruket er et yndet stop for både vandrere, cyklister og livsnydere, som søger en ægte svensk fika i historiske rammer. Når vejret tillader det, kan du slå dig ned i haven, men der er naturligvis også rig mulighed for at hygge indendørs.
Haven
”At anlægge en have er som at sætte gang i et skuespil, der strækker sig over århundreder.”
Haven ved Kaffestugan Alunbruket har været i konstant udvikling siden 1930, hvor Hilda Nilsson startede sit traktørsted. I dag er haven en frodig og levende del af oplevelsen med tætte bede, klassiske mormorplanter, roser, stauder, buske og store træer.
Målet er at lade planterne udfylde hver en krog af bedene. Det holder ukrudtet væk, hjælper jorden med at holde på fugten og skaber frem for alt en smuk, varieret have, hvor farver, former og blomstringstider spiller harmonisk sammen.
Her mødes blandt andet pæoner og lavendel, roser og lammeøre, blå lærkespore og løvefod. I bedene finder du også stormhat, floks, stokroser, knoldet mjødurt, russisk mandstro og trebladet spiræa. Blandt træer og buske ses kinesisk kornel, koreansk kornel, morbær, valnød, magnolia og syrenhortensia.
Roserne har en helt særlig plads i haven med sorter som Ghislaine de Féligonde, New Dawn, Madame Plantier, Rose de Rescht, Queen of Sweden og den historiske apotekerrose.
Mange af planterne formeres på stedet til brug i haven. Overskuddet sælges i det lille havecenter, hvor udvalget skifter hen over sæsonen. Der suppleres også med planter fra Kjell Erikssons planteskole ved Christinehofs slot.
”En god plantesammensætning er som et muntert selskab med et tilpas antal gæster, hvor alle får tid og plads til at udtrykke sig.”
Slå dig ned med en god kop kaffe mellem blomstrende bede, summende humlebier og sommerfugle, med Verkeån og naturreservatet lige om hjørnet. Hunde er også meget velkomne i de rolige omgivelser.
B&B
Alunbrukets Bed & Breakfast tilbyder charmerende overnatning på Österlen midt i Verkeåns naturreservat. Her bor du i et smukt historisk miljø med skoven som nabo og Verkeåns rislende vand lige uden for døren.
Med kort afstand til populære vandre- og cykelruter – såsom Skåneleden, Backaleden og Sydostleden – er Alunbrukets B&B ideelt for dig, der vil vandre, cykle eller blot slappe af i naturen. Beliggenheden gør det oplagt at kombinere naturoplevelser med ture til Österlens hyggelige landsbyer, kysten og lokale madperler.
Her venter behagelige senge, et personligt værtsskab og en overdådig morgenmadsbuffet med hjemmebagt brød. Værelserne er individuelt indrettede og velholdte. Som gæst har du desuden adgang til en stor fælles opholdsstue med spisebord, bløde sofaer og brændeovn samt et fuldt udstyret køkken med komfur, ovn, køleskab og fryser.
