Temadagar – Det medeltida köket

Vad åt och drack senmedeltidens människor på Glimmingehus – och hur tillagade man det? I vårt atmosfäriska stekarehus – där mat tillretts under århundraden – väntar dessa doftrika upplevelser på dig.

Medverkar gör Daniel Serra, kulinarisk arkeolog, som guidar oss genom medeltidens smaker, maträtter och fynd i jakten på en dåtida matkultur. Daniel har studerat recept, texter, samt arkeologiska fynd för att att återskapa medeltida kulinariska upplevelser och tankar från vardag till fest.

Kom lyssna och lär er mer om vad man kan ha ätit här för 500 år sedan!