Vi gästas av stjärnkocken Richard Waje, en känd krögarprofil på västkusten som också synts i Kockarnas Kamp i TV4. Richard har en passion för att blanda influenser från olika delar av världen, och han har inte varit rädd för att introducera inslag av det sydasiatiska köket i traditionell svensk matlagning.
Hos oss lagar Richard en härlig 5-rättersmeny som vi sätter ett passande vinpaket till.
Räksoppa med doft av saffran och skaldjursqueneller
Halstrade pilgrimsmusslor med kryddig kikärt och blomkålsröra och sås vierge
Sesamrostad laxsashimi med avokadoröra, tempuravårlök och sojavinegrette
Pocherad Skrei torsk med brynt persiljesmör, riven pepparot och hackat ägg
Varm äppeltartlette med calvadosgrädde och kardemummakaramell
Meny 895kr
Dryckespaket 575kr
