Destination Österlen Logotype

Richard Waje gästar Buhres

Välkommen till en kväll med stjärnkocken Richard Waje på Buhres på Kivik!

Vi gästas av stjärnkocken Richard Waje, en känd krögarprofil på västkusten som också synts i Kockarnas Kamp i TV4. Richard har en passion för att blanda influenser från olika delar av världen, och han har inte varit rädd för att introducera inslag av det sydasiatiska köket i traditionell svensk matlagning.

Hos oss lagar Richard en härlig 5-rättersmeny som vi sätter ett passande vinpaket till. ‍

MENY

Räksoppa med doft av saffran och skaldjursqueneller

Halstrade pilgrimsmusslor med kryddig kikärt och blomkålsröra och sås vierge

Sesamrostad laxsashimi med avokadoröra, tempuravårlök och sojavinegrette

Pocherad Skrei torsk med brynt persiljesmör, riven pepparot och hackat ägg

Varm äppeltartlette med calvadosgrädde och kardemummakaramell ‍‍

Pris

Meny 895kr

Dryckespaket 575kr

BOKA HÄR:

Gästspel med Richard Waje | Aktuellt hos Buhres

Joina mer än 10k+ prenumeranter

Håll dig uppdaterad med allt du behöver veta om Österlen!
2025
© Destination Österlen AB
[email protected]
sv_SE