WELCOME
Restaurang Kalcium ligger i ett varsamt restaurerat mejeri från 1902 i Sankt Olof på Österlen. Här serverar vi skånsk mat med fransk ryggrad, lagad efter säsong med råvaror och producenter från trakten som utgångspunkt.

DINING ROOM
I Matsalen serverar vi en meny i fyra serveringar, formad av säsongens råvaror och det som är som bäst just nu. En avslappnad men omsorgsfull kväll där råvaran, hantverket och platsen får ta tid.

CHEF'S TABLE
Chef’s Table är Kalciums mest personliga upplevelse. Med endast åtta platser intill köket följer ni kvällens arbete på nära håll. Här serveras en längre meny med nära kontakt till köket, råvarorna och tankarna bakom varje rätt.

LÅNGLUNCH
Fredag till söndag dukar vi upp för Långlunch som är Kalciums mer avslappnade sätt att tillbringa några timmar i det gamla mejeriet. Lunchen har en egen säsongsmeny och serveras i lugnt tempo från mitt på dagen.

JUL PÅ KALCIUM
Under tre helger inför jul serverar vi Jul på Kalcium – vår egen julinspirerade avsmakningsmeny, där smaker och matminnen från den skånska julen får ta plats på vårt sätt. 27–28 november, 4–5 december & 11–12 december.

ÖPPETTIDER HÖSTEN 2026
Torsdag 17–22
Fredag 12–22
Lördag 12–22
Sunday 12–4 pm

Aktuella menyer, datum och bordsbokning finns på vår hemsida.