Även denna höst erbjuder Borregården, tillsammans med Helena från Pastahantverket en fantastisk helg med tema pastatillverkning, matlagning och härliga samtal om mat, pasta i synnerhet och livet i allmänhet.
Vi bjuder dig på dels en workshop på lördagen och dels på en ljuvlig middag, för att du, tillsammans med andra, ska lära dig att göra pasta helt för hand. Under workshopen använder vi inga maskiner, utan gör helt handknådad och handkavlad pasta. Sedan även en kortare workshop på söndagen.
Vi startar kl 14.00 på lördagen, med själva pastamakandet. I en grundlig genomgång får vi tillgång till tips och trix för att du själv ska kunna fortsätta göra pasta hemma.
När pastan är på gång börjar vi förbereda maten till själva middagen. Här har Pastahantverket valt ut svenska råvaror för säsongen, blandat med italienska produkter. Med dessa gör vi en för dagen specialkomponerad meny.
Väl så långt kommet är det kanske dags att ta en slurk på ett lokalt producerat vin som passar bäst till just kvällens rätter. Lite chark, lite ost …
Sedan återstår att äta middagen; alldeles färsk pasta som du själv gjort.
Det blir ett trevligt och intimt sammanhang i en mysig och varm miljö hos Thomas och Lena, och tillsammans med mig, Helena på Pastahantverket. Du får med dig massa nya kunskaper om pastamakandet. På kvällen kan du sedan somna i ett av de mysiga rummen här på Borregårdens Bed & Breakfast.
Kostnad per person: 3499:-. I priset ingår pastaworkshop, middag med speciellt utvald dryck, del i dubbelrum, frukost, sänglinnen, handdukar. Alla rummen har separat badrum och dusch.
Anmälan och information och betalning sker efter kontakt med Pastahantverket. Klicka här för att komma till Pastahantverket.
