TERMINE & ÖFFNUNGSZEITEN 2025
Geöffnet: 1. Februar bis 7. Dezember
Do-Sa 5-11 Uhr
Sonntag 12-17 (Wochen 27-32, 17-23)

WILLKOMMEN
Zum Restaurant Kalcium, im Dorf Sankt Olof in Österlen. Das Kalcium bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem rustikalen Ambiente aus dem Jahre 1902. In einer umgebauten Molkerei gelegen, kombiniert das Kalcium nordische, saisonale Zutaten mit der Liebe zu Milchprodukten - eine Hommage an die lokale Landschaft und ihre Geschichte.

ESSZIMMER
In der großen Molkereihalle finden Sie die "Matsalen", die ein elegantes Vier-Gänge-Menü mit begleitenden Getränkepaketen anbieten, bei denen Geschmack und Qualität im Vordergrund stehen. Während der Saison wird das Menü im Speisesaal sonntags auch als langer Mittagstisch serviert.

CHEF'S TABLE
Für diejenigen, die ein besonders intimes und exklusives Erlebnis suchen, gibt es den "Chef's Table", einen gemütlichen Raum, der vom Speisesaal getrennt ist. Hier wird ein Degustationsmenü mit 8-10 Gerichten angeboten, das an einer langen Theke neben der Küche serviert wird. Geeignet für eine oder mehrere Gesellschaften mit acht Sitzplätzen.

BOULE & BAR
Die Boule & Bar des Bauernhofs ist eine Erweiterung des gastronomischen Angebots und bietet Entspannung bei spontanen Spielen auf den Boule-Bahnen, die von den Apfel- und Birnbäumen des Bauernhofs umgeben sind. Getränke und Snacks können an der Bar bestellt und abgeholt werden. Wenn Sie die Bouleplätze für eine größere Gruppe buchen möchten, können Sie sich gerne an unsere E-Mail wenden: [email protected]