Härden Matstudio

Härden Matstudio är en exklusiv hemma-hos”restaurang med fokus på personlig service. I lilla byn Hannas mitt i hjärtat av Österlen drivs Härden av Torkel och Linda som också bor i huset. I deras stora charmiga kök står stämning och gemyt högt i kurs. Med endast 24 sittplatser där man alltid förbokar sitt sällskap skapas en intim och unik upplevelse med öppet kök och nära kontakt med värdparet.

Våra helkvällar:

Linda och Torkel skålar och hälsar alla välkomna med ett glas bubbel. Torkel presenterar kvällens fasta meny med tillhörande dryckespaket. Där efter följer en helkväll där man som gäst bara åker med. Menyn är ständigt föränderlig och följer säsong, utbud och kockens humör med lokala och ekologiska råvaror i mesta möjliga mån. Sommartid när vädret tillåter flyttas gästerna ut på den mysiga baksidan i en grönskande oas med lummig uteservering med utsikt över de vackra fälten.

Om oss:

Vi är ett par ursprungligen från Stockholm som driver Härden Matstudio tillsammans sen hösten -21. Torkel har arbetat som kock med lång erfarenhet från Stockholms restauranger. Linda kommer från nöjesbranschen och är van vid många bollar i luften. -Tillsammans vill vi skapa härliga kvällar och roliga upplevelser tillsammans med våra gäster i vårt kök. Vi brinner för personlig service, gemytlig stämning med högt i tak och såklart mat att minnas och prata om länge. Hoppas vi ses snart!