Härden Matstudio

Härden Matstudio er en eksklusiv "hjemme"-restaurant med fokus på personlig service. Härden ligger i den lille landsby Hannas i hjertet af Österlen og drives af Torkel og Linda, som også bor i huset. I deres store, charmerende køkken står atmosfære og hygge højt på dagsordenen. Med kun 24 pladser, hvor man altid forudbestiller sit selskab, skabes der en intim og unik oplevelse med et åbent køkken og tæt kontakt med værtsparret.

Vores weekendaftener:

Linda og Torkel skåler og byder alle velkommen med et glas bobler. Torkel præsenterer aftenens menu med tilhørende drikkevarepakke. Dette efterfølges af en hel aften, hvor du som gæst bare følger med. Menuen er i konstant forandring og følger sæsonen, udbuddet og kokkens humør med lokale og økologiske råvarer så vidt muligt. Om sommeren, når vejret tillader det, flyttes gæsterne ud i den hyggelige baghave i en frodig oase med en grøn udendørs terrasse med udsigt over de smukke marker.

Om os:

Vi er et par oprindeligt fra Stockholm, som har drevet Härden Matstudio sammen siden efteråret -21. Torkel har arbejdet som kok med lang erfaring fra Stockholms restauranter. Linda kommer fra underholdningsbranchen og er vant til at have mange bolde i luften. Sammen ønsker vi at skabe vidunderlige aftener og sjove oplevelser sammen med vores gæster i vores køkken. Vi brænder for personlig service, hyggelig atmosfære med højt til loftet og selvfølgelig mad, som man husker og taler om i lang tid. Vi håber at se dig snart!

Abonner på Härden:

Skab en mindeværdig oplevelse med venner, familie eller en lille virksomhed i vores venlige omgivelser, hvor vi kan skræddersy din aften efter dine ønsker.