Hallavång Vingård ligger på höjden i Gladsax, ungefär fem kilometer väster om Simrishamn. Här, mitt i det öppna landskapet och med Hanöbukten i blickfånget, odlas druvor och tillverkas mousserande kvalitetsvin i liten skala.

Vingården drivs av ett stort intresse för vinodling och hantverket att framställa ett svenskt kvalitetsvin. De första vinstockarna planterades 2015, efter att tanken på en egen vingård vuxit fram som ett nytt kapitel i livet. I dag odlas druvsorterna Solaris och Rondo i den stenrika jorden på gården.

Hallavångs mousserande viner görs enligt traditionell champagnemetod. Arbetet följer årstiderna – från beskärning och blomning till skörd, pressning och lagring. Varje årgång får ta sin tid, och det mesta av arbetet görs för hand.

På Hallavång kan du boka vinprovning och få veta mer om gården, odlingen och vinerna.

Det finns också möjlighet att köpa gårdens vin i gårdsbutiken. Det är en plats för dig som är nyfiken på svensk vinodling, vill prova mousserande vin från Österlen och uppleva en liten vingård på nära håll.