Dagens frokost i uge 24
Pris från 160 kr
Här på Tryffelsvinet jobbar vi med en hel lunchmeny. Några rätter känner ni igen från vår kvällsmeny, några är nya och vi har alltid någon som gästar!
Alla lunchrätter till det grymma priset på 160.- inkl vårt bröd och bryggkaffe
För meny för Tryffelsvinet Ystad besök www.tryffelsvinetystad.se
ARRABBIATA
Rigatoni med tomatsås, basilika, chili och persilja. Toppas med vispad burrata
och riven ost
MOULES FRITES
med vitt vin, vitlök, crème fraîches och citron. Serveras med majonnäs och pommes frites
FRUTTI DI MARE
pasta med Tryffelsvinets skaldjurssås, toppas med stracciatella, pangrattato och oregano
AGNOLOTTI E SALSICCIA
färsk pasta fylld med brässerat kött och ost. Serveras med salsiccia i syrlig smörsås på små tomater, vitt vin och salvia. Toppas med riven ost
BOLOGNESE
tagliatelle, färsk äggpasta med Tryffelsvinets blandfärsragu, en skvätt mjölk och riven ost
SCHNITZEL
klassik fläskschnitzel med smörstekta ärtor, guanciale och mynta. Serveras med rödvinssky och pommes frites
RÅBIFF
med majonnäs på kronärtskocka, citron och mandel. Serveras med ruccola, riven parmesan och tryffelchips
