Big Green Egg nivå 2

(för dig som redan har jobbat med kamadougn tidigare)

Kanske har du haft ditt Big Green Egg något eller ett par år? Kanske har du grillat lite då och då men inte riktigt kommit dig för att gå vidare? Kanske behöver du en push att ta ta nästa steg och få ny inspiration på vägen?
Kom på kurs hos oss!

Efter att ha haft många nybörjarkurser på Big Green Egg här, kom det allt fler frågor om en fortsättningskurs och äntligen har vi fått fram den!
Nu börjar vi ge oss ut på djupare vatten för att testa andra bitar av kött, fisk och grönsaker, nya tillagningsmetoder och lite mer kökskunskaper. Vi kommer att nosa lite mer på temat “from nose to tail”.
Det blir en rolig kurs för den som är matlagningsroad. Vi kommer inte att fokusera på klassisk bbq utan konsten att laga fantastisk mat i en kamadougn. Till det hör även roliga kryddor, spännande tillbehör och drycker.

För att vara med på denna kurs, är det bra om du har lite baskunskaper och egen erfarenhet av Big Green Egg. Naturligtvis tycker du att det är riktigt kul att laga mat tillsammans!
Vi avslutar dagen med en gemensam middag på allt det goda vi lagat.

På denna kursen för Big Green Egg kommer vi att laga mat med både kött, fisk och grönt.

Information om allergier:
Några av recepten på kursen innehåller gluten, det innebär alltså även att det förekommer gluten i köket även om inte alla recept innehåller gluten i sig. Vi använder oss också av lök i alla former och sorter, svamp samt baljväxter.
Hvis du har allergier, som vi skal tage hensyn til, bedes du fortælle os det ved bookingen, så ser vi, hvordan vi bedst kan løse det.

I anmälningsavgiften ingår ett glas av vårt goda husvin alt öl eller alkoholfritt alternativ ingår under kursens gång. Övrig dryck beställs efter eget huvud och betalas innan hemgång samma dag som kursen är.

Alla kurser går utmärkt att kombinera med övernattning på vårt lilla gårdshotell, vi har då ett förmånligt kombinationspris för två personer i dubbelrum ink kurs för 5150 sek (ord pris 5650 sek). Boka rum via Tastecelebration Residence hemsida. Märk bokningen med deltagare på kurs så dras rabatten av när du ska betala på plats.